Pada postingan terdahulu sudah banyak saya posting resep terkait Resep Tahu dan Resep Nuget, kali ini saya ingin berbagi gabungan tahu dan nugget yang saya dapat dari salah satu situs.
Berikut langkah-langkah membuat Nuget Tahu Tanpa Telur, silahkan disimak :
Bahan-bahan:
5 potong tahu ukuran sedang
1 buah wortel ukuran besar
2 batang daun bawang
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sachset ladaku
4 sdm terigu
2 sdm tepung panir
disesuaikan garam dan royco
Bahan pelapis
2 sdm terigu larutkan ke satu gelas air
secukupnya tepung panir
Langkah membuat Nuget Tahu Tanpa Telur
- Wortel diparut memggunakan parutan keju, daun bawang dirajang halus2,
- bawang merah dan bawang putih digiling halus.
- Tahunya dihancurkan pakai garpu dan buang airnya diperas pakai serbet bersih.
- Pastikan tahu benar2 kering tanpa air.satukan semua bahan aduk2 sampai tercampur rata. jangan lupa dikoreksi rasa,harus terasa garam dan royco biar gurih
- Bulatkan seperti bakso sampai habis. lalu dikukus. tapi kalo mau bentuk panjang2 seperti nuget biasa ya tinggal tuang kedalam loyang ratakan lalu dikukus
- Kukus kurang lebih 15 menit
- Setelah itu tunggu dingin, dan siapkan bahan pelapis. tepung terigu yg dilarutkan dgn air dan tepung panir, celupkan ke adonan terigu dulu lalu gulingkan ketepung panir. lakukan sampai habis
- Simpan di kulkas agar awet (biasanya tahan 2 minggu
- Selanjutnya tinggal digoreng sesuai kebutuhan
Sekian postingan membuat Nuget Tahu Tanpa Telur, semoga bermanfaat dan jangan lupa baca Tips Kuliner lainnya di blog ini ya
Sumber artikel : kokirumahan