Pada postingan sebelumnya telah kami tampilkan Resep Opor Ayam Kampung, kali ini kami ingin berbagi Resep Opor Ayam Putih yang rasanya tidak kalah dengan yang berbumbu kuning pada umumnya. Bikin nasi cepat ludes. Bahan-bahan yang dipakai untuk memasak opor ayam putih super sederhana.
Berikut resep opor ayam putih yang dikutip dari Instagram @yanesthi. Cara memasak sudah tertulis di bawah ini.
Bahan-bahan memasak opor ayam putih:
- - 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- - 2 bungkus santan instan
- - Air secukupnya
Bahan-bahan bumbu halus opor ayam putih:
- - 12 siung bawang merah
- - 7 siung bawang putih
- - 2 sendok makan ketumbar, sangrai
- - 1 sendok teh jintan, sangrai
- - 4 butir kemiri, sangrai
- - 1/2 sendok teh merica butiran
Bahan-bahan bumbu cemplung opor ayam putih:
- - 5 lembar daun jeruk
- - 2 batang serai, geprek
- - Garam
- - Gula pasir
- - Penyedap rasa
Cara memasak opor ayam putih:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, kemiri dan merica butiran. Lalu tumis sampai harum, setelah itu tambahkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga matang dan tanek
- Selanjutnya masukan ayam, tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan masak sampai berubah warna. Lalu tambahkan air lagi sampai ayam terendam, kemudian masukkan setengah santan instan. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk menggunakan api kecil. Jangan lupa panci ditutup
- Setelah ayam empuk, masukkan semua santan instan dan aduk rata. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Aduk rata lagi dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap
- Opor ayam putih siap dihidangkan
Enak banget loh hidangan opor ayam putih yang dibuat pakai resep di atas. Rasanya sangat menggugah selera, selamat memasak.
Sumber Resep : babad.id
Post a Comment for "RESEP OPOR AYAM PUTIH"