Stik bawang atau yang sering juga disebut kue bawang merupakan camilan lezat yang begitu digemari kalangan masyarakat. Meski identik dengan hari raya, Kita juga bisa menikmati kue bawang di hari biasa. Camilan ini sangat cocok menemani saat menonton TV di rumah.
Kue stik bawang sebenarnya banyak ditemukan di berbagai tempat, terutama di pasar. Akan tetapi, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena prosesnya tidak begitu sulit.
Di kutip dari portal kuliner Cookpad, berikut adalah bahan-bahan serta cara membuat Kue Bawang Stik yang Renyah dan Gurih:
Bahan-bahan
- 1 kg terigu segitiga biru
- 1 bungkus mentega kemasan 200gr aku pakai blueband
- 100 gr tapioka rosebrand(setara 10sendok makan)
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1 butir telur ayam
- 2,5 saset royco ayam
- 1 bonggol bawang putih (isi 10 siung)
- 1 sdt penuh garam halus
- 7 batang daun sledri
- Air 370ml. (Kurang lebih 2gelas belimbing)
- 3 liter minyak goreng
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih dan garam. Lalu cairkan mentega kemudian dinginkan.
- Iris seledri daunnya aja. Lalu siapkan semua bahan
- Campur semua bahan kecuali air. Aduk2 sampai mentega merata
- Setelah mentega rata masukkan air sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Gilas adonan sedikit demi sedikit dari nomor 1 kemudian gilas lagi ke nomor 3. Lalu gunting2 adonan sesuai selera panjangnya ya
- Setelah digunting giling ke nomor 4 sambil dicetak. Tidak perlu tabur tepung aman tidak lengket sama sekali
- Siapkan minyak panas. Goreng 1genggam. Aduk2. Masukkan lagi 1genggam. Aduk2.
- Goreng sampai matang. Tiriskan.
- Setelah dingin simpan di toples 👍
Kue bawang stik yang renyah siap disajikan. Proses pembuatannya memang memerlukan waktu, tetapi hasilnya lebih sehat dan sesuai selera.
Sumber Artikel : cookpad.com
Post a Comment for "RESEP KUE BAWANG STIK YANG RENYAH"